원두출출방식차이1 커피 카페인은 어떻게 결정될까? 원두와 추출 방식에 따른 차이 커피를 마실 때 맛이나 향만큼 궁금한 것이 카페인입니다. 같은 커피인데도 어떤 커피는 카페인이 많고 어떤 커피는 적은 것처럼 느껴지기도 하고, 디카페인 커피는 어떻게 카페인을 줄이는 것인지 궁금할 수도 있습니다. 특히 커피를 하루에 여러 번 마시는 사람이라면 카페인이 어느 정도 들어 있는지 자연스럽게 관심을 갖게 됩니다. 하지만 커피의 카페인 함량은 단순히 커피의 맛이 쓰다고 해서 많다고 판단할 수 있는 것은 아닙니다. 커피의 카페인은 원두의 종류와 사용량, 분쇄 상태, 추출 방식 등 여러 조건의 영향을 받을 수 있습니다. 따라서 '진하고 쓴 커피가 무조건 카페인이 많다'고 단순하게 생각하기보다는 카페인이 결정되는 여러 요소를 함께 이해하는 것이 좋습니다. 저는 직장에서 커피를 하루에 여러 번 마시는 편.. 2026. 10. 1. 이전 1 다음
